牛乳

冬の牛乳消費はなぜ落ち込むのか｜消費低迷の本質を理解する

冬になると牛乳の消費量は全国的に落ち込み、その影響は酪農現場に大きな負担を与えています。 とくに12月〜1月は需要が急減し、生乳の在庫が積み上がりやすい時期です。 この需要低迷は ...